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随着消费的进一步复苏，众多消费类企业迎来了新的发展契机。对于刚在2023年完成港股上市的锅圈食品（以下简称“锅圈”）来说，过去的2024年更是极具战略意义的一年。
纵观2024年全年，锅圈所做的战略动作始终围绕着两个关键词。其中一个关键词是“夯实基础”。自2017年“锅圈食汇”品牌成立以来，锅圈在食品供应链领域的扎实布局便始终是支撑前端门店规模以及营收规模快速增长的原动力。此前有加盟商在接受媒体采访时曾坦言，自己的门店之所以能在过去几年同行业激烈的竞争中胜出，正是源于锅圈在食品全产业链布局所带来的效率优势。
在2024年，锅圈夯实产业链的战略得到了延续。过去的半年里，锅圈先后宣布了两个产业端的重要战略成果。其一是在2024年9月份，锅圈在湖北省荆州石首市投建的淡水河鲜食材加工企业锅圈欢欢食品正式落成投产，一期工程的年产值可达10亿元，并带动2500人就业；其二是在2024年12月24日，锅圈发布公告宣布正式完成了对虾滑核心供应商逮虾记41%股权的收购流程。除此之外，锅圈控股股东锅圈实业也于2024年7月全资并购了冷链物流企业华鼎冷链，使锅圈与华鼎之间的协同效应进一步增强。通过对产业链进行垂直整合，锅圈不断地减少食材流转中间环节，在促进产品品质和稳定性提升的同时，不断提升整体的运营效率。
新的一年，锅圈进行产业端布局的步伐并未停止。根据此前媒体报道，锅圈和农科院合作的酸汤工厂即将在贵州省台江县建成投产。由此我们可以预见，锅圈在2025年还会继续强化自己在产业端的布局，不断扩大自己在食品供应链领域的领先优势，为前端的食品零售部门提供更加强有力的支持。
锅圈在2024年的第二个关键词是“新增长”。2024年4月份，锅圈在推出一系列新品的同时也宣布了“社区中央厨房”的新发展战略。随着这一战略的明确，锅圈将自己的业务范围拓宽至满足消费者一日三餐多样化的在家吃饭需求，商业格局进一步打开。而在锅圈传统优势的火锅类产品中，2024年锅圈已经推出了包括“毛肚自由火锅套餐”、“酸菜鱼自由套餐”等多个全新的套餐产品。通过开拓在线直播等线上营销新渠道，这一系列具有极高质价比的产品在过去一年里取得了广泛关注，并多次登上相关渠道单品类销售榜。
此外，锅圈产品部门也在2024年开启了产品健康化升级。根据媒体此前的报道，锅圈目前已经陆续上架了百余款健康化升级产品，其中包括多款0添加火锅底料，以及进行了有机认证、国家地理标志认证、野生食材认证等健康认证的火锅相关食材。锅圈食品部门相关负责人表示，在2025年锅圈会上架更多健康化产品，目前有多个品类的无添加NFC果汁、高膳食纤维蔬菜类产品以及0添加底料等健康化产品已经开发完毕，即将摆上全国锅圈门店的货架。
在此基础上，锅圈也在积极探索新的门店形态。其中，锅圈聚焦农贸市场场景的新店型“锅圈肴肴领鲜”自2024年3月份在河南郑州开始进行试运营，获得了业内的广泛关注。目前这一店型已经在全国多个省份进行打板试运营，今年有望开启快速开店模式。此外，锅圈更新后的乡镇店新店型，在更新了布局和产品组合的同时，也在积极拓展B端业务场景，在广大乡镇地区获得了积极反响。
随着新工厂、新战略、新产品、新渠道和新店型的不断落地，锅圈在2024年下半年也获得了可观的增长。根据媒体报道，锅圈的总注册会员数在近期超过了4000万，2024年新增会员超过1200万人，创造年度会员增速的新纪录。同时，锅圈门店规模也在2024年中期财报披露的基础上获得了一定幅度的增长。
过去的一年是锅圈的战略调整之年。随着一系列战略举措的落地，锅圈在不断夯实商业基础的同时也取得了稳步的增长。