由
当岁月的车轮缓缓走过春夏秋冬，大寒节气如约而至，二十四节气值此轮回。岁暮之际，年味儿渐浓，犹如灯笼般红彤彤、满是“儿时味道”的西红柿，唤醒着童年味蕾与记忆的同时更增添着十足的年味儿与温情。
北京市密云区后焦家坞村，在李柏生的西红柿日光温室里：一排排浓绿的西红柿秧苗向阳生长；一串串或红彤彤，或绿中带红，或青绿的果儿挂满枝头。棚外仿若按下了“农忙键”，李柏生一家人或摘果，或分拣，或装箱，或打包，忙忙碌碌不得闲。“节前买的都得排队，这些都是去年12月底顾客们提前预定的，一个月来我们每天都是红了摘，摘了装，装了发。”忙碌间隙，李柏生难掩笑意。
“‘原味1号’是高品质番茄中口感番茄比较出众的，它酸甜适中，一口咬下去多汁爆浆，入口时微微带酸，嚼皮时超甜，充满了儿时味道的满足感。”北京市农业技术推广站高级农艺师李蔚介绍说。“它以密云区为主要栽培区。”
沿着时间脉络，我们看到“原味1号”从后焦家坞村落地、生根、茁壮成长的样子。2013年，密云区统战部牵头，北京九三学社科技助农基地落户后焦家坞村，同时引进“原味1号”西红柿品种。“2014年，西红柿的价格还可以，但是产量不行，销量也不行。2015年，凭借着出众的口感与上佳的品质，在顾客的口口相传中，‘原味1号’有了名气，每到收获季，周边的游客便纷纷来到村里采摘购买。彼时，村里种的人也渐渐多起来。2017年，我们村被农业农村部确定为第七批全国一村一品示范村。种植从起初的十几个大棚发展到160多个大棚，利用率达到90%以上，年产值达1000多万元，种植户的腰包鼓了起来。”后焦家坞村党支部书记于海江说。“这是一个契机。从种植以来，我们一直坚持‘原味1号’的口感与品质，再加上示范村的加持，名声就慢慢打响了，接着引进电商，客户群体从北京市扩展到天津、廊坊、承德等地，直接带动了后焦家坞村及周边340余户种植户种植。”在此过程中，后焦家坞村番茄生产采用土壤栽培及简易无土栽培模式，通过精准水肥调控技术，熊蜂授粉技术、省力化工具等，提高品质，番茄的价格可以达到40元/千克。“现在，我们村的种植户个个都成了‘田间雁’‘土专家’，他们平均每个棚毛收入7、8万元。”于海江说。“蔬菜水果化正在成为生鲜领域的流行趋势，番茄，亦蔬亦果，营养丰富、风味独特，可生食、熟食，是市民首选的水果型蔬菜。除了‘原味1号’外，近年来我站一直推广的‘京采系列’‘甜脆脆系列’‘北海道系列’，都是口感与品质俱佳的高品质番茄。”李蔚说。同时，围绕密云区以番茄产业集群为核心，依据全市蔬菜功能扩展点、规模提升群及产业推进带的布局，北京市农业技术推广站从品种引进推广、技术熟化配套、设施装备提升、特色品牌打造等方面支撑番茄产业集群建设。“目前，除了以上品种外，还可采摘‘黄、橙、绿、紫’等多彩品种。”